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疫情期间高职特殊教育在线教学的实践与思考
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摘要:新冠肺炎防控期间,各地按照教育部号召利用网络平台开展线上教学。以浙江特殊教育职业学院《餐饮成本核算》课程为例,针对听障学生的学习特殊性,对线上教学实施过程的经验进行总结,以期提高线上教学的质量,同时可以在以后的教学中,利用线上教学的经验对线下教学的补充和提高。

 疫情期间高职特殊教育在线教学的实践与思考

钱明

(浙江特殊教育职业学院,浙江省杭州,310023

摘要:新冠肺炎防控期间,各地按照教育部号召利用网络平台开展线上教学。以浙江特殊教育职业学院《餐饮成本核算》课程为例,针对听障学生的学习特殊性,对线上教学实施过程的经验进行总结,以期提高线上教学的质量,同时可以在以后的教学中,利用线上教学的经验对线下教学的补充和提高。

关键词:特殊教育;在线教学

2020年初全国爆发了新冠肺炎的疫情,1月底,教育部针对疫情的蔓延下发了春季学期延期开学的通知,在2月初,教育部在《关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见》中提出各高校应有效利用在线资源、教学平台,实施在线教学,做到停课不停教,停课不停学。疫情期间的在线教学,对教师、对学生(特别是听障学生)是一场挑战。本文以高职特殊教育院校的中西面点工艺设计专业的《餐饮成本核算》课程为例,采用钉钉直播的模式,实施在线教学过程实践。

一、特殊教育实施在线教学的困难

(一)听障学生在线学习的困难

高职听障学生在课堂学习时,教学内容的学习和理解要通过教师的口语和手语配合的反复讲解才能理解掌握,餐饮成本核算的课程又和数学知识关联较多,听障学生普遍数学基础弱,学习主动性和接受能力都比较弱,要从面对面的课堂教学转变为线上教学,听障学生需要一个适应的过程,餐饮成本核算又是理论性强,实践操作性强的课程,困难重重。

(二)特殊教育教师在线教学的困难

首先听障学生的教学是传统的课堂教学,餐饮成本核算课程的概念、知识点的讲解通过PPT并配合手语进行教学,在线教学对于在传统课堂的黑板上例题解答、演算步骤的讲解,在线上直播教学时就无法在屏幕上进行演算书写。

师生之间的互动和反馈造成了困难,传统课堂教学的优势就是师生之间可以直接的沟通交流,听障学生的生理和学习特点造成了需要教师的随时关注,而线上教学教师无法之间面对学生,不能随时根据学生的反馈了解学生的学习状态,进而根据课堂教学的情况进行教学内容的调整。听障学生也无法对老师的教学进行即时的回复和反馈。

二、基于钉钉直播的在线教学过程实践

(一)在线教学实施的准备工作

1.确定学习平台

   教师提前调查各种学习平台,根据学院有钉钉平台的建设,和个人对课堂教学要求的使用体验,学生对平台的熟悉情况和钉钉平台具备的建立群、直播等功能,确定通过钉钉平台进行直播。钉钉平台支持群直播,直播的功能有会议、分享屏幕、播放视频和摄像头和露脸等多种形式。尽量减少外界条件对学生在疫情期间的学习的限制,可以在电脑、手机上下载钉钉软件上进行学习。针对听障学生教学需要配合手语,钉钉的露脸功能屏幕较小,在屏幕上插入了完美解码打开摄像头,在屏幕上实施面对面手语教学。根据以往听障学生教学经验,多方面考虑到听障学生的教学难度,与学校的资源中心的教师商量调试、测试直播平台,上课前进行多次的直播试讲,翻看直播试播录像查看教学设计安排、直播画面和播放效果。

2. 建立班级课程群。

教师通过钉钉平台建立班级课程群,正式上课前要求听障学生进入平台进行测试,一方面与听障学生建立亲近感,学生熟悉钉钉平台上课的要求,另一方面学生可以提前反馈测试中遇到的问题,教师可以根据学生的情况进行调整,对一些常见的问题如直播卡了退出重进等提示在班级群公告栏发布公告,确保上课时听障学生能及时上线,顺利上课。通过班级课程群实施授课、发布通知、学习任务,学生也可以问题反馈,师生互动,讨论。

(二)在线教学实施

1.课前准备

教师在备课环节要充分考虑到听障学生的学习特点,集中精力策划教学设计,合理安排教学过程的各个环节,根据中西面点工艺设计专业对《餐饮成本核算》课程的要求,以问题为导向进行教学内容的引入,根据中西面点工艺设计专业工作目标的要求,讲解案例使听障学生知道在从事面点专业学习和工作时,通过本课程可以学会要做什么、怎么做,提高学生学习的兴趣,每个知识点都安排相关的实例进行练习,教师每次课后进行反思,总结上课存在的问题,及时与听障学生进行沟通,了解学习动态,根据听障学生的学习需求进行改进。

PPT优化、细化,注意听障学生学习的特点,上课时既要看PPT又要看教师的手语教学,所有信息的接受都要通过眼睛来看,所以每页PPT的知识点内容不易过多,为了突出教学重点和例题的重点语句等重要内容,通过字体的颜色和字号加以强调,将原来在课堂上可以在黑板上进行演算讲解的都要在PPT上体现,课堂上并坚持每个例题的每个步骤都进行详细的讲解,这样听障学生在课后也可以通过钉钉直播支持的回放功能进行观看学习。

考虑到疫情期间,听障学生的学习没有教材,把教材上知识点进行整理,在课前发到班级授课群,供学生学习。

3. 在线课堂教学

教师按照课表时间进行直播教学,提前15分钟进入班级教学群,点击屏幕分享模式,打开完美解码摄像头,填写授课内容,创建直播,同时打开需讲授的PPT,并进行平台性能的测试,调整屏幕PPT和摄像的位置,注意音量、摄像光线角度的调整,同时教师本人用手机上的钉钉软件以学生的身份进入课堂,查看网络、图像和声音,确保课堂直播顺利进行。要求学生提前10分钟进行签到,为了保证手语的效果,直播的背景要求简洁,教师注意仪容仪表,服装以深色调为主,方便听障学生看清手语。并在教学开始前,试播时对学生进行问候和关心,拉近与学生的距离,提高教学效果。

直播教学中,配合PPT和摄像进行教学,手语在网络的摄像效果常常会有延时的情况,教师在手语时就要求调整手语的速度、并注意分割和刻意的停顿。注意摄像头的角度和房间的光线,确保学生的观看效果。

在教学过程中,教师进行的提问,学生可以在电脑、手机的班级群进行互动和交流,也可以随时对于不理解的知识点提问,教师利用进入班级群的手机进行监控,即时了解学生的情况,做出反馈。为了提高听障学生的学习注意力,在直播中结合提问环节和抽查环节,即时小练习,既可以实现师生互动,由可以了解学生的学习状态,保障学习效果。教师通过进入班级群的手机,可以进行师生的实时交流和教学,学生之间也可以进行课堂内容的讨论。听障学生上课全程需要盯着屏幕,非常容易视觉疲劳,上课时要注意听障学生的生理特点,每页PPT停留屏幕的时间不应过短,课间要求同学注意休息。

有疑问的学生在互动区提出,教师及时解答,个别同学也可以在课后在钉钉平台中加为好友进行辅导和讲解。

3.课后利用平台进行教学提升

钉钉的直播结束后,教师可以在直播回放中查看学生的学习时间,是否有一直在直播间等详细数据,也可以通过直播回放进行教学反思,为下一次授课做好准备。学生在上课过程中没有掌握的知识点可以通过直播回放重新学习、复习,到期末复习的时候,也可以通过该方法进行复习,这是平时线下教学没法提供的。

   并在钉钉班级群布置作业,教师可以直接在线上批改,学生在提交作业后可以及时看到教师的批改和点评,可以进行订正,教师通过作业及时了解学习情况,对于典型的问题在下一次上课时进行讲解。钉钉的班级群布置作业有数据统计,同时可以选出优秀作业,学生可以清楚看到作业的评分,和班级的优秀作业,这对学生的课程学习起到督促作用。

三、在线教学的思考和启发

在教育部要求的停课不停学的要求下,教师自身也首先开展了线上学习、线上研讨,教师也促进了新知识、新技能的学习,促进了教师对在线课程的了解和开发。同时促进教师熟悉了解教育资源平台已开发的在线资源,提高教学能力;也可根据学生的情况选择和整合适当的教学资源为学生提供优质的学习资源。熟悉和掌握教学平台的各种使用方法在教学中运用,提高线下教学的质量。在线教学对学生来说,也能提高学生学习的主动性、自觉性,从参与平台直播学习到作业的上传、与同学老师的讨论交流,掌握的更多信息技术为以后的学习工作打下基础。

延期开学,停课不停学期间线上教学的体验,教师都要顺应时代发展的需要推动信息技术在学科教学,特别是特殊教育中的运用,把疫情当作促进在线教学、学科信息化发展的契机,完善学科教学模式。

参考文献:

[1]张双双.疫情期间高校线上网络教学模式探讨[J].中国现代教育装备,20206

[2]李婷婷.新冠肺炎疫情防控期间高职大学英语在线教学实践与思考[J].林区教学,20206

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